吃不够，格外香
路维永
如今的米面、副食、蔬菜等等，味道与几十年前的同类比起来相差甚远。究其原因，主要是人们为了追求速生快长，运用了一些科技手段，导致了食物品质的大幅度下降。另外，还有一个原因，那就是经常吃，吃够了。
老伴住院期间，邻床的一位护工讲述了她烙菜饼的故事。
星期天，儿子从大高中回家休息，她经常烙菜饼给他吃。。
第一次，她烙了四对韭菜鸡蛋菜饼。用刀在中间切个十字，一对划作四块，四对划作了十六块。家里三口人，一人五块多一块。孩子吃得多，很快吃完了七块。她与老公一人只吃了三块。面对剩下的三块，儿子说：“妈妈今天烙的菜饼不好吃，我吃够了。”
第二次，她还是烙的韭菜鸡蛋菜饼，只不过面粉不多了，她只烙了三对。
用刀一切，切作十二块。她与老公一人吃了三块，儿子吃了六块，就没有了。望着空空如也的垫子，儿子说：“这次妈妈烙的菜饼格外香，我没吃够。”
“你没吃够？”
“嗯。”
“吃不够，就格外香。”
“再吃几个蛋糕吧。”
她把盛蛋糕的点心盒递给了儿子。
“吃不够，格外香。”一位朴实的护工，道出了一句普世通用的至理名言。
遥想六十年前，家家生活困难，没得吃，吃嘛嘛香。家里的一条牛皮绳，剁成一小段一小段的，放水中浸泡了几天，煮熟后，挺劲道，挺好吃，一人只吃了十几块，没吃够；春天从地里刨出来的烂地瓜，用水泡泡，用刀剁剁，团成团子，放入滚烫的开水中煮熟，黏糊糊、面油油的，味道也挺不错。比起用玉米芯磨面蒸出的团子来好吃多了。当时也没吃够。
如今，甭说牛皮绳啦，就是面对香气四溢的牛肉，也不会馋涎欲滴，总是浅尝辄止。
吃不够，格外香。还可以引申开来：睡不够，格外困；还有喝不够、看不够、听不够、穿不够、玩不够……
日常生活中，保持适度“不够”的状态，可能对我们不无裨益。