当自上而下的食品安全解决方案遥遥无期的时候，一些城市中产阶级开始自发寻找放心食品，一种“餐桌自救”运动悄然兴起。餐桌自救，是通过各种方式来保证食用产品的健康。现在城市中某些人通过自己种菜养鸡或者出资金让放心农场或农户代种代养来获得绿色安全，这种自供形式对于解决食品安全问题未尝不是一个好的举措。

对于不便于采取这种形式的，我们也可以采取别的措施来保证我们餐桌的健康。以下就是在生活中提高食品安全的几点建议：

1、买鱼的话最好不买外地产的，外地运来还想保持鱼的鲜活，不太容易。

2、不吃青蛙和黄鳝。

3、点心最好买不带奶油的，一定要吃奶油的话，可以买天然奶油自己烘焙蛋糕。

4、不喝乳饮料。

5、塑料器皿在特定情况下会产生有害物质，因此不要用饮料瓶盛酱油醋，不应用普通塑料杯装开水。塑料袋亦要尽量少用。

6、去专业的店吃专业的东西，就是说最好不要去东北菜馆吃川菜，毕竟餐饮主营的不是这一口，如果客人点菜频率不高，其材料的新鲜度会打折扣。

7、专业美食编辑的意见是餐馆的卫生间大体可以反映其卫生状况。如果一家餐厅的卫生间情况很糟，那么它的后厨可想而知，最好不要光顾这样的店。

8、自己买菜时，不要买反季蔬菜。如果生活中多加留心，我们的餐桌会健康很多。