数字1代表PET，即聚对苯二甲酸乙二醇酯
矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。饮料瓶不能循环使用装热水，这种材料耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热则易变形，有对人体有害的物质溶出。科学家发现，这种塑料制品用了10个月后，可能释放出致癌物，对人体具有毒性。因此，饮料瓶用完了就丢掉， 不要再用来作为水杯，或者用来做储物容器盛装其他物品。
数字2代表HDPE，即高密度聚乙烯
盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器。目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成，可耐110℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，清洁不彻底，最好不要循环使用。
数字3代表PVC，即聚氯乙烯
常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜。但只能耐81℃高温。据介绍，这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于两个方面，一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出，有毒物随食物进入人体后，容易致癌。目 前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。
数字4代表LDPE，即低密度聚乙烯
保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且， 用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来 。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜或塑料袋 。
数字5代表PP，即聚丙烯
微波炉餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，透明度差，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。需要特别注意的是，一些微波炉餐盒，盒体以05号PP制造，但盒盖却以06号PS(聚苯乙烯)制造，PS透明度好，但不耐高温，所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，先把盖子取下。
数字6代表PS，聚苯乙烯
这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质，又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物，并且不能用于盛装强酸 、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯。因此，您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。
数字7代表PC及其他类
PC是被大量使用的一种材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。近年来，奶瓶因为含有双酚A而备受争议。 因此，不应以PC水瓶盛热水。如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，因为塑料制品表面如果有细 微的坑纹，容易藏细菌。避免反复使用已经老化的塑料器具。
因此，在平时的使用中，尽量少装热水、热食，不是微波炉专用塑料制品，别用微波炉加热。
此外，塑料制品也别长时间放在冰箱里，尤其是冷冻室，低温会导致塑料降解，增加有害化学物质进入食物中的危险性。