所有评论：餐桌上的“酒文化”，礼仪还是陋习？

支持开展这样的讨论。酒文化中既有精华也有糟粕，不太容易从具体数量上来判断。它与社会经济政治文化等方方面面密切相关。从我们家乡的情况来看，随着改革开放以来社会的发展与进步，酒文化中的糟粕正在逐渐消失。酗酒，过分劝酒的现象越来越少。希望国家在这方面加强舆论宣传和引导，使酒文化不断扬弃，日益优秀。

过量饮酒或过分劝酒，不仅影响身体健康，也会造成酒场失态，这是酒场陋习，更算不上酒文化。朋友相聚、招待客人，离不开酒，因为酒可以助兴，增加气氛，加深友情，文明饮酒是酒文化的重要方面。

酒文化包括酿造、香型、包装以及品味与饮用等等。严格地说，喝酒是在餐饮文化的范畴。我们家乡的俗话说“无酒不成席”，逢年过节或家中待客饭菜再好没酒也不行。平常时候朋友聚会，不说吃饭去而说“喝酒去”。桌子上的鸡鸭鱼肉什么的统统称作“下酒菜”，所以酒是中心话题。有时候为了活跃气氛，划拳猜令也是有效手段，五魁首、六六顺、七星照、八仙过海等等的呼叫也跟酒文化沾边。我常说，就是好东西，但是不能多。过犹不及是圣人说的，老百姓讲话，酒可以喝，但不能过量。首先自己须心中有数能够把握自己的进酒量，然后是不要强劝别人多喝。喝酒不失礼节才成为文化。

要论传统文化中诸多陋习，首当其冲的非劝酒、酗酒莫属也！