根据国际医学杂志《柳叶刀》发布的最新数据，中国有9000万肥胖人群，其中1200万属于重度肥胖，居全球首位。早前，世界卫生组织指出：超重和肥胖是全球引起死亡的第五大风险，全球每年“胖死”的人至少达280万人。肥胖已经成为严重的社会问题，科学减重刻不容缓。

众所周知，不良的进食行为是引发肥胖的诱因之一。春秋战国时期的著名医书《黄帝内经·素问》中提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的膳食配合原则。科学的膳食搭配是用平衡膳食的理论，合理选择、搭配各种食物原料，使就餐者能获得所需要的各种营养素，达到营养素的供给量标准，并合理地分配到各餐中，另外，还要根据原料的营养素分布与特点，用合理的烹调方法烹制成可口的饭菜，以促进人体的食欲，提高食物中营养素的消化吸收率。因而，科学的膳食搭配就显得尤为重要了。

家家都有自己的膳食特点，也有自己的膳食搭配小妙招，各位“家”人，快把您家的科学膳食搭配分享给大家吧！